Ciao a tutti ,
mi chiamo Stefania e sono una musicista in cucina
amante della natura , del cibo sano , genuino e con le mani sempre in pasta .
Amo cucinare selezionando con grande attenzione gli ingredienti per le mie ricette, sono una fervente sostenitrice del “no allo spreco” a partire dall’uso dell’acqua , sono attenta a smaltire correttamente i rifiuti tossici come l’olio residuo delle fritture e soprattutto attenta a non buttare il cibo .
La passione e l’attenzione verso il mondo del food è nata in famiglia osservando e gustando le prelibatezze di nonne , mamma e zie ai fornelli .
Amo ideare nuove ricette oltre a reinterpretare quelle di famiglia a partire dai fantastici dolci tramandati da nonna Adelia .
Col mio orecchio musicale amo mettere in risalto suoni e ritmi della cucina orchestrando una perfetta alchimia tra musica, cibo e sapori.
Per ogni ricetta troverete in abbinamento una musica consigliata per la degustazione, spesso composta ed eseguita da me, da cui nasce il mio hashtag #iltoccogolosodisettenoteincucina e cioè il famoso “toccomusicale” che vi accompagna dal piano…forte al piano cottura .
Seguitemi sui social per essere sempre informati sulle nuove ricette e le ideazioni esclusive dal “toccomusicale”….per tenere sempre a “fuoco vivo” il lato emozionale.
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