Ricetta : ingredienti per 4 persone : 200 g di cous cous di grano duro a granelli grossi 250 g di brodo di carne o brodo vegetale una zucca a pasta gialla di forma allungata 500 g di Zucca marina di Chioggia 200 g di taccole 7 cuori di carciofo 2 salsicce cotte in piastra o alla brace 3 cucchiai di olio extravergine di oliva procedimento : precuocere zucca e…
